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中国酒文化背景下的酒包装容器设计二

时间:2021-07-23 来源网站:镇江化工机械网

中国酒文化背景下的酒包装容器设计二

三、酒容器

喝酒,从古到今,从西到东,都被认为是一种精神的享受,是美好的、畅快的。与此相适应的,酒包装的作用就是突出这种享受的美好感觉,把无形的精神享受用有形的物质实体表达出来。

人们在品尝自己爱好的琼浆玉液时,与该酒有关的一切酒文化、容器也会自然联系在一起,作为精神享受。感到一种整合的美感,愉快万分。其酒器的美学和艺术会融合在一起,满足自己的需要。

远古时期的人们,茹毛饮血,从炊具开始,又分化出了专门的饮酒器具。在商代,由于酿酒业的发达,青铜器制作技术提高,中国的酒器达到前所未有的繁荣。在周代,也有专门制作酒具的“梓人”。秦汉之际,在中国的南方,漆制酒具流行。漆器成为两汉,魏晋时期的主要类型。汉代,人们饮酒一般是席地而坐,酒樽入在席地中间,里面放着挹酒的勺,饮酒器具也置于地上,形体较矮胖。魏晋时期开始流行坐床,酒具变得较为瘦长。

瓷器大致出现于东汉前后,唐代的酒杯形体比过去的要小得多,出现了桌子,也出现了适于在桌子上使用的酒具,如注子,唐人称为“偏提”,其形状似今日之酒壶。宋代人发明了注子和注碗配套组合。明代的瓷制品酒器以青花,斗彩,祭红酒器最有特色,清代瓷制酒器具有清代特色的有珐琅彩,素三彩,青花玲珑及各种仿古瓷。

可见,随着不同社会物质生产能力和消费能力的变化,酒容器及其装饰与包装一直在相应的做着改变,以适应不同的需要和审美。当社会前进到了工业大生产的阶段,人们对酒器的使用不再有明显的阶级划分,为了满足大批量的生产以降低成本,过去那种精美、细致的手工装饰雕刻已不再是酒器的主流,代替它的是造型简洁、成本也比较低廉的容器。

但是有一点却是从未改变的——酒容器必须与所盛酒的文化内涵、味觉相适应成为审美的整体。因此,这对现代酒容器的设计提出了崭新的要求——如何既保持其原有的文化内涵和审美同时又能符合现代工业化大生产的工艺要求。

现有国酒容器探讨

不同的酒种,利用不同的瓶种,彼此相互配合,适应生产需要。

以白酒为例:白酒瓶的瓶型是比较能够采取较多变化的:陶瓶、瓷瓶、玻璃瓶各有传统,设计不同,形状各异,力求存放稳妥,各有特色,同时尽量向着美术品的标准看齐。

但是,在激烈的白酒竞争中,视觉设计竞争的压力一直没有停止过。但是,由于白酒企业的品牌管理、形象意识还不是十分到位,因此在视觉设计方面一直存在着误区:他们往往偏重于自己生产的酒文化的宣传,而忽略了品牌形象、企业形象、产品展示形象、包装设计以及其他视觉语言的运用。使名满天下、拥有很高声誉的国酒只能屈尊于“酱油瓶”之中,实在令人扼腕叹息。在白酒产品同质化越来越严重的今天,视觉语言对于品牌的传播起到十分重要的作用。在市场竞争的深度、广度、持久性和持续性逐步剧烈的时候,视觉语言有助于为白酒品牌创造新的“剩余价值”。

其实,任何强势品牌,除了卓越的产品品质这个内在的核心外,精心设计的品牌形象以及不断深入、不断加强、不断赋予新元素的外形包装更是延续品牌生命力的手段。品位从那里来?除了优异的酒质(那是消费着购买之后,打开包装之后的事情),富有典型个性的包装形象成为设计表现的主导。高水平的外观形象设计促使白酒在“硬价值”之外的“软价值”会为企业带来源源不断的利润。

瓶形设计与设计师

为什么白酒行业每年涌现出来成千上万的品牌而在当年就消失殆尽?为什么白酒企业的老总们感慨:以前一次设计的形象可以用三年,而现在,一年换两次设计都不够?原因就在于视觉设计的市场意识缺失!习惯是阻碍白酒视觉设计进步的最大敌人。

一方面,白酒企业对市场、对品牌理解的习惯让他们对外观视觉设计重视不足,或是妨碍创新;另一方面,设计师对白酒商品特性的把握能力,对品牌的理解能力,对市场信息的应用能力以及抄袭的惰性习惯导致他们在视觉设计中产生浮躁心理。于是,白酒市场充斥着大量似曾相识的品牌,充斥着大量缺乏创意、缺乏特色的包装设计。健全市场意识是改善这一局面的良药。市场意识的健全不仅仅是白酒企业的事,准确的把握市场意识,更是外观设计师的事。但是,白酒产业确实面临着一个很大的危机,那就是:几乎所有的白酒企业,都在同一个水平线上竞争。“五粮液”可以和一个地方的小酒厂在一个区域市场斗得难分难解,不分胜负;来自四川的一个小品牌可以在某个特定的市场把“剑南春”打得抬不起头来。这种局面下,健全市场意识,用客观、严谨、科学的眼光来对待白酒市场,设计出适合当前白酒市场的外观瓶型包装,是当前设计师的第一要务。

(作者:卞怡菁 范希嘉)

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